ベトナム風フォー

ベトナムで食したフォーが旨かったから、日本でも味わえないかと、岐阜県不動産鑑定士協会開催の無料相談会に出席する為に岐阜市へ出かけたついでに、「成城石井」で探してみたらあったのである。

今夜の夕食は写真のフォーに畑の野菜と蒸し鶏を載せて、これも庭先に実っているスダチを絞って、ベトナム気分を味わうこととする。ベトナム焼酎はないけれど、缶ビールならお盆のビールが冷蔵庫で冷え固まっている。 iNetで検索したらビーフンで有名な「ケンミン食品」でも扱っていた。
さて、我が栽培の野菜を載せたフォーは如何なる味になるだろうか。IMG_1054

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