「蕎麦」タグアーカイブ

昨日は奥美濃・郡上市白鳥町に向かう。雨上がりの新緑がとても美しいのに誘われて、仕事もそこそこにして中部縦貫道路を油阪峠に向かう。福井まで抜けてしまったが、お目当ての蕎麦には行きあえず。
『奥美濃は緑滴る』の続きを読む»

蕎麦屋の話なのだが、上には上があるという話につながった。 先ずは、三日間降り続いた雨が小康状態になったから、現場の写真を撮ろうと出かけた先で出会った蕎麦屋さん「そば茶寮・笠井」である。
『Webの中、上にはキリがない』の続きを読む»

今週初めに、岐阜県郡上市白鳥町から中部縦貫道経由で油坂峠を越えて越前一乗谷に至った最初の目的は、蕎麦を訪ねてであった。 つまり、お昼にいただいた郡上の蕎麦が不満で、エイヤッと峠越えをしたという訳である。目的の丸岡二八大宮 […]
『郡上白鳥と越前一乗谷の蕎麦』の続きを読む»

ワールドカップ初戦は幸運な先取点で始まったのですが、ハーフタイムに岡田元監督が述べた「何となく不安」という予言が当たってしまいました。 疲れがみえる最終盤に新戦力をどしどし投入したオーストラリアチームと、先発メンバーで守 […]
『卯建の街・追録』の続きを読む»

【未確認ですが、桃李は春日井市へ移転したそうです。】 仕事が予定より早く終わったから、ウダツの町をのんびりと散歩する。日曜日は観光客も多かろうが、今は六月のウイークデイである。チラホラと散策する観光客も見えるが静かな街並 […]
『うだつの店で蕎麦』の続きを読む»

鑑定協会事務局に出張するとき、昼食に利用する処である。いずれの店も一人でもゆったりと食事ができる処で、お勧め昼食メニューは順に天蕎麦、天丼、北海丼orひかり丼、愛宕丼orべっこう丼である。多くの会議は午後からであるから、 […]
『東京虎ノ門界隈の昼食処　』の続きを読む»

蕎麦の話題が続いたついでに台抜きの話です。 台抜きとは、薬物(ヤクモノ)蕎麦例えば天ぷらそばの蕎麦抜きのことを云います。天抜きと称するお店もあります。 池波正太郎氏の世界などではよく登場するモノです。
『台抜き』の続きを読む»

町おこしで著名な北信濃小布施である。
『小布施・かなえ』の続きを読む»

岐阜県関市小屋名、国道１５６号沿いの「和蕎庵」です。
『蕎麦・和蕎庵』の続きを読む»